2022
Malbec · Cosecha inaugural
La primera interpretación del viñedo: pureza, frescura y elegancia, con taninos finos y un final largo y preciso.
Allí, en la simple presencia del otro,
nace la hermandad.
No vemos el impacto, sino el rastro de su expansión.
Nace de microparcelas seleccionadas, fermenta con levaduras nativas, y descansa en barricas francesas hasta alcanzar la traslucidez necesaria para ser embotellado sin clarificar ni filtrar.
Cada encuentro es un ritual.
Tres gotas se hacen presentes a través de su consecuencia: ondas que se entrelazan y desaparecen. Un silencio blanco que no se entrega al primer vistazo.
2023
Malbec + Cabernet Franc · 2ª cosecha
La consolidación del proyecto, solo del sector pedregoso. Mayor densidad, taninos firmes y un final largo y elegante.
2024
Malbec · 3ª cosecha
La tercera lectura del lugar. Fruta más precisa, estructura contenida y la identidad de la parcela ya reconocible.
"Hay conversaciones que no terminan nunca. Para nosotros, el vino siempre estuvo en el centro. Un día decidimos tener el nuestro."
El momento.
Intempus nació de una pregunta simple: ¿qué queremos capturar? La respuesta siempre fue la misma: el momento. Ese instante que no se planea, que no se repite, y que solo cobra valor cuando estás presente.
